{"product_id":"fekete-kardamom-20g","title":"Fekete kardamom 20g","description":"\u003cp\u003eA fekete kardamom hüvelyei körülbelül 2 cm hosszúak, és a rostos tok belsejében apró magvak vannak. Zöld rokonához képest erősebb, enyhén füstös, kámforos ízű.\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: a fekete kardamom \"erős\" karakterű fűszer, finom ételekhez, desszertekhez nem alkalmas, de pörköltekhez, levesekhez, húslevesekhez érdekes hozzávaló, tekintettel a rá jellemző enyhén füstös utóízre (ami esetenként szalonnára is emlékeztethet). Erős, kámforos ízű, a konyhában nem cserélhető zöld kardamommal. A jellegzetes füstös jegyek, amelyek érdekessé teszik a fűszerezést, a sajátos feldolgozásnak köszönhetők: a betakarítás után a bogyókat körülbelül egy hétig árnyékba fektetik, majd fatűzzel felgyorsítják a száradást, és ennek következtében enyhe füstölést. \u003cbr\u003e\n  Botanikai név: Cardamomum amomum vagy Amomum subulatum Származás: India\u003c\/p\u003e","brand":"Spice Ház","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207961682251,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/2203\/1179\/files\/Cardamomo-Nero-20-gr.jpg?v=1777889076","url":"https:\/\/fuszerekboltja.shop\/products\/fekete-kardamom-20g","provider":"Fűszerek Boltja","version":"1.0","type":"link"}