{"product_id":"annatto-40g","title":"Annatto 40g","description":"\u003cp\u003eAz Annatto magvak kicsik, vörösesek és szabálytalan alakúak. Az illata és íze halvány, de a színe, amelyet az ételekhez ad, különleges. Az Annatto magokat különösen a karibi és dél-amerikai konyhában használják, de a Fülöp-szigeteken is. Ősidők óta használják kulináris célokra és szövetfestékként is. HASZNÁLAT A KONYHÁBAN: Egyes sajtokat, esetenként vajat vagy füstölt halat az élelmiszeriparból származó annatto segítségével színeznek. Gasztronómiai szempontból a magvakat közvetlenül a főzés során adhatjuk hozzá, vagy hagyjuk folyadékban átitatni, hogy olyan húsleveset kapjunk, amelyben a rizs vagy a zöldségek intenzív sárga színt kapnak. A legjobb hatást egy olajjal érjük el. Az Achiote olaj elkészítéséhez süssünk meg egy teáskanál annattot 5 evőkanál olajban, ügyelve a ropogásra hajlamos magokra. Felbontás után az olajat kiszűrik és közvetlenül a főzés során használják fel. Botanikai név: Bixa orellana\u003c\/p\u003e","brand":"Spice Ház","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207964500299,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/2203\/1179\/files\/Annatto-40-gr.jpg?v=1777889111","url":"https:\/\/fuszerekboltja.shop\/products\/annatto-40g","provider":"Fűszerek Boltja","version":"1.0","type":"link"}